söndag 16 december 2012

Lyxig raw ischoklad - WEBB-TV - Skånskan.se

Lyxig raw ischoklad

I detta klipp visar Linda Nilsson hur man gör NYTTIG ischoklad till julens gottebord.    

Lyxig raw ischoklad - WEBB-TV - Skånskan.se

Och här är ischoklad fudge från Sweet treats with Love av Anna:
http://sweettreatswithlove.blogspot.se/2012/11/julig-ischoklad-fudge.html

Ischoklad fudge!

 


Här är Annas recept:
Raw/vegan ischoklad mint fudge
:

1½ dl valfritt nötsmör (cashew och macadamia nötsmör ger en naturell smak)
3 dl kokosolja (smält)
½-1 dl valfri rinnande sötning ( ex: honung, agave, yaconsirap, dadelsirap, stevia droppar)
8 msk upp till 1dl raw kakaopulver (smaka av)
Ekologisk pepparmintolja

Gör så här:
Mixa nötsmör tillsammans med kokosolja på lågt varv i en matberedare, tillsätt kakao och sötning och fortsätt att blanda tills allt samman blandats.
Tillsätt några droppar pepparmint olja och häll smeten i en plastad rektangulär eller kvadratisk liten form och ställ formen i kylen tills allt samman stelnat.
Skär upp kakan i mums bitar och förvara din färdiga ischoklad mint fudge i kylen.

från Sweet treats with Love :
http://sweettreatswithlove.blogspot.se/2012/11/julig-ischoklad-fudge.html

onsdag 12 december 2012

Kostens betydelse för vår hälsa!

För en vecka sedan avslutade jag kursen om min kost, och hur man blir KROPPSSMART, som jag höll tillsammans med proffsiga Åsa Wollertsen. Det var en mycket rolig och givande kurs som vi hade under hela lördagen och hela söndagen den 1-2 december. Vi tog bland annat upp det viktiga i att utesluta allt socker ur kosten, hur mycket sockret påverkar den totala hälsan i kroppen.
Tex så kom en brittisk forskare vid namn John Yudkin redan på slutet av 60 talet fram till att socker ger samma symptom som  hjärtinfark -  han skrev boken: Pure, White and Deadly (published in 1972) det är inte bara socker som är viktigt att få kunskap om gluten, mjölk, och stärkelse är några andra ingredienser i maten som kan göra oss riktigt sjuka. Många med autoimmuna inflammationer i kroppen (reumatisk värk, diabetes 2, ME, hypotyreos mm), har ofta glutenintolerans utan att veta om det, kroppen reagerar helt enkelt på glutenproteinet i kroppen och skapar en antireaktion (inflammation)

Mer på min sajt www.vikt-igt.com 

10 anledningar till att dricka citron vatten på morgonen

10 anledningar till varför man bör dricka varmt citron vatten på morgonen
 
  1. Ökar ditt immunförsvar: Citroner innehåller mycket C-vitamin, vilket är bra för att bekämpa förkylningar. Citron har även mycket kalium, som stimulerar hjärnan och nervfunktion. Kalium hjälper också till att kontrollera blodtrycket
 
2. Balanserar pH värdet. Dricker man citronvatten varje dag kommer det att minska kroppens totala syra. Citron är ett av de mest alkaliska livsmedeln.
3. Hjälper till med viktminskning: Citroner innehåller mycket pektin, som hjälper till att bekämpa hunger. Det har också visat att människor som upprätthåller en mer basisk kost gå ner i vikt snabbare.
4. Underlättar matsmältningen: Citronsaft hjälper till att rensa ur och uppmuntrar levern att producera galla som är en syra som krävs för matsmältningen. Effektiv matsmältning minskar halsbränna och förstoppning.
5. Är ett diuretikum: Citroner öka graden av urinering i kroppen, vilket bidrar rena kroppen. Gifter lämnar därför kroppen i en snabbare takt som hjälper till att hålla urinvägarna friska.
6. Rensar huden: Den C-vitamin-komponenten bidrar till att minska rynkor och blemmor. Citronvatten rensar gifter från blodet, som hjälper till att hålla huden klar också. Det kan faktiskt appliceras direkt på ärr för att minska deras utseende.
7. Fräschare andedräkt: Inte bara detta, men det kan hjälpa till att lindra tand smärta och tandköttsinflammation. Citronsyran kan urholka tandemaljen, så du bör kontrollera detta.
8. Lindrar andningsproblem: Varmt citron vatten hjälper att bli av infektioner i luftvägarna och stoppa hosta. Det fungerar som hjälp för personer med astma och allergier också.
9. Håller du zen: C-vitamin är en av de första sakerna utarmat när du utsätter din kropp och själ till stress. Som tidigare nämnts, citroner är proppfulla av vitamin C.
10. Hjälper till att avsluta kaffetovana: Efter att ha tagit ett glas varmt citron vatten, känner de flesta mindre sug efter kaffe på morgonen.
Varför måste det vara varmt vatten inte kallt? Kallt vatten ger troligen en chock eller stressfaktor till kroppen. Det tar energi för kroppen att bearbeta kallt vatten.
Receptet är egentligen enkel t- en kopp ljummet/kroppsvarmt vatten (inte varmt) och saften från hälften av en citron
 
 
-------------------------------------------------------------------------------------------------
10 Reasons Why You Should Drink Warm Lemon Water in the Morning

Instead of getting a cup of coffee, why not replace it with a warm water lemon drink!? Below are the good factors to consider.

1. Boosts your immune system: Lemons are high in vitamin C, which is great for fighting colds. They’re high in potassium, which stimulates brain and nerve function. Potassium also helps control blood pressur...

e.

2. Balances pH: Drink lemon water everyday and you’ll reduce your body’s overall acidity. Lemon is one of the most alkaline foods around. Yes, lemon has citric acid but it does not create acidity in the body once metabolized.

3. Helps with weight loss: Lemons are high in pectin fiber, which helps fight hunger cravings. It also has been shown that people who maintain a more alkaline diet lose weight faster.

4. Aids digestion: Lemon juice helps flush out unwanted materials. It encourages the liver to produce bile which is an acid that required for digestion. Efficient digestion reduces heartburn and constipation.

5. Is a diuretic: Lemons increase the rate of urination in the body, which helps purify it. Toxins are, therefore, released at a faster rate which helps keep your urinary tract healthy.

6. Clears skin: The vitamin C component helps decrease wrinkles and blemishes. Lemon water purges toxins from the blood which helps keep skin clear as well. It can actually be applied directly to scars to help reduce their appearance.

7. Freshens breath: Not only this, but it can help relieve tooth pain and gingivitis. The citric acid can erode tooth enamel, so you should monitor this.

8. Relieves respiratory problems: Warm lemon water helps get rid of chest infections and halt those pesky coughs. It’s thought to be helpful to people with asthma and allergies too.

9. Keeps you zen: Vitamin C is one of the first things depleted when you subject your mind and body to stress. As mentioned previously, lemons are chock full of vitamin C.

10. Helps kick the coffee habit: After taking a glass of warm lemon water, most people suggests of less craving for coffee in the morning.

Why it has to be warm water not cold? Cold water likely provides a shock or stress factor to the body. It takes energy for your body to process cold water.

The recipe is really simple - a cup of warm water (not hot) and the juice from half of a lemon.