Jag lade om kosten - gick ner 15 kilo i vikt och blev FRISK från hypotyreos och autoimmun inflammation i sköldkörteln - Hashimotos
kunde sluta HELT med att äta sköldkörtel medicin och jag mår fortfarande MYCKET bra!
Innan jag fick hypotyreos och Hashimotos
Efter att ha skuttat upp och ned i vikt men mest uppåt, känt mig trött och utmattad, hade fått värk i hela kroppen mm tog jag beslutet att göra något åt min egen hälsa.
Jag hade jag lagt på mig flera extra kilon som jag först inte förstod varifrån de kom och varför de envist hängde sig kvar på min kropp (?) eftersom jag inte hade ändrat något vare sig vad jag åt eller hur mycket jag rörde mig ... helt plötsligt vägde jag 15 kilo mer än min normalvikt och mätte ca 90 cm runt midjan - ca 20 cm för mycket i mitt fall.
Jag började undersöka hur allt hängde samman med näring, stress, utmattning, utbrändhet och sedan alternativa sätt att bli frisk på och kom till sist fram till min egen helande kost - Eva Renner's Kost.
Starten på min "FRISK-resa"
började med att jag provade mig fram till hur mat fungerade i min kropp och ju mer jag började "lyssna" på min kropps signaler visade den mig hur jag skulle äta och vad jag skulle undvika. Spontant började jag längta efter mycket grönt, alla slags grönsaker och frukt. Och en fantastisk upplevelse var när jag hade slutat äta allt som innehöll socker då försvann det ständiga suget efter allt som innehöll socker, godis och skräpmat.
Ännu en fantastisk sak som jag upplevde när jag lade om kosten var att jag fick tillbaka alla funktioner som jag hade saknat under tiden jag hade hypotyreos och Hashimotos som jag nu i efterhand har lärt mig berodde på att jag bland annat hade brist på många av B-vitaminerna och andra mycket viktiga näringsämnen, då min kropp inte hade tagit upp näringen som den skulle när jag åt vanlig "husmanskost" sådana funktioner var tex:
- avståndsbedömning,
- synskärpa,
- hjärnan blev skärpt igen
- kunde tåla alkohol - som normal människa
- och mycket, mycket mer (berättar om det i mitt kostmaterial)
Resultatet blev att jag på mindre än tre månader gick ned alla kilon, som jag hade gått upp under hypotyreos-tiden.
Kilo för kilo försvann och centimeter för centimeter försvann från midjemåttet.
Jag mådde superbra och var så pigg hade massor med energi, men efter ca 4 månader, började jag må underligt och misstänkte att det handlade om min sköldkörtel.
Sedan januari 2002 hade jag haft diagnosen hypotyreos och autoimmun reaktion i sköldkörteln (Hashimoto's) och trodde på vad läkarna hade sagt nämligen att jag var kroniskt sjuk och att jag skulle vara tvungen att äta sköldkörtelhormoner varje dag i resten av mitt liv…
Men nu kändes det alltså som om jag åt för mycket hormoner!
Jag gick till läkaren och testade, och omycket riktigt jag behövde sänka sköldkörtelhormon dosen, detta gjorde att jag blev tvungen att sänka dosen sakta men säkert ända till jag kunde sluta helt med sköldkörtel medicineringen.
Min kost hade gjort att jag hade blivit medicinfri vilket hade varit min högsta önskan sedan läkaren gav mig domen. Det var som om jag vunnit den högsta vinsten!
Det visade sig vara funktioner i kroppen som återvände!
Funktioner som jag trott var oförbätterliga - förbättrades en efter en !
Frukostmacka på salladsblad eller zucchiniskiva
Nuförtiden har jag lärt mig att man behöver vara oerhört lyhörd för hur kroppen mår, för att hålla sig frisk.
Tex:
Mat – hur känns den i kroppen? Får jag:
Hjärtklappning?
Uppkördhet?
När är jag trött?
När jag tung andhämtning? etc
Avokado Grönablad med banan och blåbär |
Med tiden började jag "uppfinna" nya rätter och lära mig om vilka andra ingredienser man kan använda nya rätter, matförslag och idéer i köket och även vad man kan äta när man är sugen på sött, till fikat, hur man gör på restaurang, middagar eller när man är bortbjuden osv
Med alla hälsovinter i bagaget började jag skriva ihop ett häfte och material med information om hur jag hade gått tillväga, hur jag mådde innan och när jag startade min kostomläggning, hur jag gjorde när jag började må bättre och sänkte sköldkörtelhormonerna och till sist slutade, samt om min kost och recept/matförslag.